甘みが強く頭はダシがとれる為、地元ではモサエビよりも人気な海老です。
ただし、
モサエビと同様に鮮度が急速に低下するため遠隔地ではあまりお目に掛かることがありません。
時間が経つと頭部が黒く変色して見た目は悪くなりますが、お刺身でも美味しくお召し上がりいただけます。
6~8月の3ヶ月間は底曳網漁が禁漁となります。
そのため希少価値の高い海老と言えます。
その希少な「がらえび」の獲れたてを船内で冷凍した鮮度抜群の逸品です。
もちろん一番おすすめなのが
《お刺身》です!
甘えび(赤えび)や、もさえび(どろえび)以上に
甘みがありとっても美味な海老です。
山陰の隠れたブランド品 [船内冷凍]がらえび(大サイズ) 約30~40尾(約500g)<日本海産・山陰沖> | ||
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商品番号:2024-su04A | 価格(消費税込) → 3,000円 |
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【在庫セール中】山陰の隠れたブランド品 [船内冷凍]がらえび(小サイズ) 約40~50尾(約500g)<日本海産・山陰沖> | ||
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商品番号:2024-su04B | 価格(消費税込) → 1,800円 |
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冷凍便にてお届けします。商品到着後は冷凍保存し、解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください。
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