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今がまさに旬！　御中元の贈り物にもお喜びいただける高級烏賊！

今が旬　新鮮獲れたての〝生〟白いかをお届けいたします。
例年人気のある高級烏賊で、直売店でも品薄状態になります。
お召し上がり方はやはり『お刺身』がおすすめです。他にはイカリングや煮付けも美味。
御中元などの贈り物によく送られているので、特におすすめの逸品です。
※夏季限定の入荷次第での発送となりますので、ご注文はお早めにどうぞ。
　 大きさによって入数が変わりますので、予めご了承下さい。

MBSテレビ番組にて白いかの紹介をされました！

テレビ番組で紹介された「白イカの漬け焼き」！

１．　白イカ（1杯）の胴を持ち、内臓を出す。肝はとっておく。
２．　1.を開き、骨などを取り除き、皮をむいて格子状に裏包丁を入れる。
３．　フライパンに酒（180ml）、みりん（180ml）を入れて火にかけ、アルコールをとばす。
４．　しょうゆ（540ml）、田舎みそ（大さじ1）、イカの肝を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて冷ます。
５．　常温になるまで冷ましたら、イカにたっぷりかけ、常温または冷蔵庫で1時間置いておく。
６．　漬けたイカを串に通し、焼き目がつくまで網で焼く。

獲れたてで鮮度が良いから絶品の味！

• 
  ≪いか明太≫お酒が飲みたくなるコンビ！
• 
  子供から大人まで人気のあるイカリング ！

色んな食べ方がある「白いか」　その中でも『お刺身』『ゲソの天ぷら』がオススメ！

• 今までイカが好きではない貴方も、この白いかを食べれば『イカ大好き！』になってしまうぐらいとっても美味しい白いか。
• なんといってもお刺身が一番美味しいのはもちろんの事、上記のいか明太・いかリングや
• 天ぷらにして食べるのも激ウマ！
• 特にゲソを天ぷらにして食べると大変美味しくてオススメです！
• 今が旬の『白いか』をこの機会にぜひお召し上がりください。

山陰地方で『白いか』と呼ばれる訳は、水揚げされ時間が経つと左図の様に白くなっていく事から白いかと呼んでおります。
関東地方や関西の南部などでは右図の様に、釣れたすぐ後や、完全に死んでしまうと赤くなる事から『赤いか』と呼ばれる様です。

ご注文はこちらから

【夏季限定】お刺身用烏賊　新鮮〝生〟白いか 約1.0kg　5～8杯　＜日本海産・山陰沖＞ ※入荷次第の発送とさせていただいております。予めご了承願います。
商品番号：2024-su02	価格（消費税込）7,000円

商品のお届けに関するご注意

冷蔵便にてお届けします。商品到着後は冷蔵保存し、ナマモノですので出来るだけ早くお召し上がりください。

• ※北海道・沖縄・離島など、到着に2日かかる地域は鮮度が保たれませんので、冷凍便でのお届けでのみご注文を受け付けております。

荷姿

※写真はイメージです

発泡ケースに当店の掛紙をお付けして発送。のし・カード等もお気軽にお申し付けください。

• ※複数個のご注文の場合、荷姿形態が変わることがあります。
• ※メッセージ内容に合わせてカードの種類は対応させて頂きます。